
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業(yè)務熱線:0551-62934731
新站區(qū)食堂承包-工地食堂承包費用-海氏惠杰-科學管理(多圖)
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯?zhí)贸邪?/a>
因此學校在選擇食堂餐廳承包團隊的時候一定要謹慎。像海氏惠杰餐飲集團這樣做食堂承包的團隊,在發(fā)展歷程中已經(jīng)形成了一套成熟的監(jiān)管體系,擁有規(guī)范的作業(yè)流程,從源頭采購開始,保證每一環(huán)節(jié)都有嚴格的安全管控。另外,加工過程控制嚴格,人員的統(tǒng)一培訓管理,自產(chǎn)自銷的后勤基地,使得港都膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費,降低損耗,達到成本降低,實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏,讓膳食味美價更平,物超所值。嚴格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認證和8S流程控制管理,確保供餐科學衛(wèi)生,吃得放心、吃出健康 公司實行“8S”管理方法,運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全。






有些品牌人員流動性大,對于這樣的廚務人員,食堂的前期工作相當于一個重組的全新團隊,無論是主管與下屬,或者是平級之間都需要磨合期。磨合期中也容易造成頻繁更換人員,致使工作秩序混亂無法快速進入正軌。因此學校在選擇食堂餐廳承包團隊的時候一定要謹慎。像海氏惠杰餐飲集團這樣做食堂承包的團隊,在發(fā)展歷程中已經(jīng)形成了一套成熟的監(jiān)管體系,擁有規(guī)范的作業(yè)流程,從源頭采購開始,保證每一環(huán)節(jié)都有嚴格的安全管控。建立了一整套衛(wèi)生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯 存,都有科學、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質(zhì)量控制,確保出品的符合衛(wèi)生要求。
擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地,結(jié)合大規(guī)模集團采購、完善的成本控制,味美價更平, 每天近3萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯(lián)合統(tǒng)采,對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上優(yōu)勢。擁有大型齊備的物流中心,提供、便捷的食材配送服務, 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心,、、規(guī)范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準時對食材進行統(tǒng)一配送,讓企業(yè)和員工無后顧自憂。目前團餐行業(yè)魚龍混雜,很多行政門不知道該如何選擇職工食堂承包品牌,知道的團餐品牌少,選擇面便比較狹窄,很難做到優(yōu)中選優(yōu),意識不到一旦選擇不規(guī)范的團餐品牌,會引起安全隱患,造成不必要的麻煩。